Sobre Tacos Pau

1. Nace una Idea con Sabor y Propósito

Con la inquietud de emprender un modelo de negocio innovador, en 2005 surge Tacos Pau, una empresa con un ambiente emocionante, centrada en la cultura y la individualidad.

2. Reinventarse con Pasión: La Receta del Éxito

El principal logro ha sido la creación de un modelo de negocio novedoso, cuya clave del éxito radica en la capacidad de reinventarse, la mejora continua, la constancia y, sobre todo, la pasión.

3. Compromiso con la Comunidad y el Talento Femenino

Gracias al talento y compromiso de su equipo, conformado en su mayoría por mujeres, Tacos Pau ha sido reconocido con distintivos como Moderniza y Punto Limpio.

FILOSOFÍA EMPRESARIAL

Satisfacer el gusto por los tacos de guisos en remolques, eventos especiales y a través de los guisos al alto vacío, brindando calidad, variedad, precios competitivos y un servicio profesional que contribuya al desarrollo turístico y cultural de Chiapas.

Ser el referente en tacos de guisados de calidad en remolques, eventos especiales y guisos al alto vacío en la región sursureste de México.

Servicio Higiene Responsabilidad Honradez Honestidad Trabajo en equipo

NUESTRA FUNDADORA

LIC. OLVIA HERNÁNDEZ

Con la inquietud de emprender un modelo de negocio que en 2005 resultaba innovador en el estado, eché a andar Tacos Pau, una empresa de ambiente emocionante, centrada en la cultura y la individualidad; visión que conservo desde entonces y hasta la actualidad.

Mi logro es haber creado un modelo de negocio novedoso. La clave del éxito radica en la capacidad de renovación, la mejora continua, la constancia y, sobre todo, la pasión, dedicación e intuición que le imprimo. Soy fundadora y propietaria de una empresa socialmente incluyente que ofrece tacos de guisos en remolques ubicados en puntos estratégicos de Tuxtla Gutiérrez, y también en eventos especiales.

Empecé creando 10 fuentes de empleo; apoyaba la economía local al utilizar productos cien por ciento regionales en los guisos, al tiempo que promovía el consumo local y la gastronomía chiapaneca. Hemos contado en todo momento con personal talentoso, competitivo y profesional, el 92% de nuestro equipo de trabajo son mujeres, que contribuye al desarrollo turístico y cultural de Chiapas.

Uno de mis objetivos en el corto plazo es estandarizar los procesos de producción para elaborar los Guisos Pau al alto vacío, y mi gran meta es ser Cedis (Centro de Distribución) en la región sur-sureste.

Es permanente el compromiso que tenemos con nuestros clientes para mantener la excelencia en la calidad de los guisos, con el aval de las autoridades pertinentes y siempre buscando la mejora continua; tal es el caso del Distintivo Moderniza y el Distintivo Punto Limpio que obtuvimos, así como la NOM-251 que certifica y asegura nuestras buenas prácticas de higiene en la manufactura y distribución de los alimentos que ponemos en el mercado.